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刀豆焖牛肉的做法步骤

1.准备的食材。

2.刀豆去老筋掐好，胡萝卜切片淖水8成熟沥起待用。

3.热油爆香辣椒蒜粒。

4.倒入刀豆给少许盐翻炒片刻。

5.加入牛肉炒匀，倒入卤水焖煮。

6.刀豆煮熟入味即可。

小窍门&温馨提示

刀豆一定要充分烧透焖熟，吃了没有煮熟的的豆角就会中毒。